Apakah Nutritional Yeast Trigger Crohn's Disease?

Apakah Nutritional Yeast Trigger Crohn's Disease?

Apakah reaksi berlebihan dari banyak pasien penyakit Crohn terhadap pembuat roti, pembuat bir, dan ragi nutrisi hanyalah konsekuensi dari radang usus bocor, atau mungkinkah ragi menjadi penyebab yang berkontribusi?

“Ragi Roti dalam Penyakit Crohn — Bisakah Itu Bunuh Anda? ” adalah judul yang menghasut (tidak ada permainan kata-kata) dari artikel jurnal tahun 1999. Penyakit Crohn adalah penyakit radang usus. Mungkinkah ragi pembuat roti, yang merupakan ragi yang sama dengan ragi pembuat bir, yang merupakan ragi yang sama dengan ragi nutrisi, berperan dalam penyakit Crohn? Saya menjelajahi ini dalam video saya Apakah Dietary Yeast Set off Crohn's Illness?

Semuanya dimulai dengan sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 1988 yang menunjukkan bahwa orang dengan penyakit Crohn cenderung memiliki lebih banyak antibodi untuk ragi daripada orang-orang tanpa Crohn, seperti yang Anda lihat di 0:32 dalam video saya. Antibodi seperti alat pelacak yang dibuat oleh sistem kekebalan kita untuk menyerang penyerang asing, dan kekebalan yang dimediasi sel, di mana sel darah putih kita menyerang penyerang secara langsung, adalah bagian lain dari sistem kekebalan kita. Reaksi hipersensitif yang sama terhadap ragi juga ditemukan dalam sel darah putih pasien penyakit Crohn.

Jika Anda mengambil darah dari orang sehat — bahkan pembuat roti yang selalu berada di sekitar ragi — dan kemudian Jika sel darah putih sistem kekebalan tubuh mereka terkena jamur, tidak ada yang terjadi. Sel darah putih mengabaikan jamur karena biasanya tidak berbahaya. Tapi, “[i] n sangat kontras dengan kontrol yang sehat,” jika Anda melakukan hal yang sama dengan pasien penyakit Crohn, mereka menunjukkan “peningkatan yang nyata dalam proliferasi limfosit mereka saat terkena jamur” saat sel darah putih mereka menjadi gila.

Sekarang, ketika saya mengatakan ragi “biasanya tidak berbahaya,” jika Anda menderita kanker atau AIDS atau imunokompromi, Anda berpotensi terinfeksi dari bir rumahan atau suplemen ragi probiotik, tetapi para peneliti tidak berpikir bahwa ragi sebenarnya menginfeksi pasien Crohn. Orang dengan Crohn mungkin hanya hipersensitif terhadap paparan ragi mati yang tidak aktif dalam produk makanan khas, yang dapat membantu menjelaskan mengapa mereka menjadi lebih baik saat mengistirahatkan usus dengan berpuasa.

Faktanya, itulah mengapa kami menambahkan ekstrak ragi dan protein untuk vaksin sebagai adjuvan, bahan pengiritasi seperti aluminium, untuk membuat vaksin bekerja lebih baik dengan meningkatkan respon imun. Tapi mungkinkah itu meningkatkan risiko penyakit autoimun, meningkatkan respons kekebalan kita terlalu banyak, terutama pada orang yang mungkin rentan secara genetik, seperti mereka yang menderita Crohn?

Semakin besar respons anti-jamur, semakin parah penyakitnya . Ini terlihat pada anak-anak dan mungkin juga kasus dewasa juga. Haruskah kita mencoba food regimen bebas ragi untuk pasien Crohn untuk melihat apakah mereka menjadi lebih baik? Tahan. Hanya karena antibodi anti-jamur terkait dengan penyakit Crohn tidak berarti reaksi terhadap jamur menyebabkan penyakit Crohn. Mungkin penyakit Crohn menyebabkan reaksi terhadap jamur.

Coba pikirkan: Crohn menyebabkan usus yang meradang dan bocor, jadi mungkin Crohn yang lebih dulu dan memungkinkan partikel jamur bocor ke aliran darah, yang mengakibatkan dalam reaksi anti-jamur. Alih-alih reaksi ragi yang memicu Crohn, mungkin Crohn yang memicu reaksi ragi. “Apakah antibodi ini memicu IBD [inflammatory bowel disease] atau hanya konsekuensi dari peradangan usus tanpa peran yang memperburuk penyakit tetap sulit dipahami.” Bagaimana kita bisa mengujinya? Jika antibodi anti-jamur hanyalah akibat dari partikel makanan yang bocor melalui usus, pasien Crohn seharusnya memiliki antibodi untuk semua jenis makanan umum, tetapi sebenarnya tidak. Seperti yang Anda lihat pada 3:18 di video saya ada ada antibodi anti-jamur yang lebih tinggi pada pasien penyakit Crohn dibandingkan dengan kontrol, tetapi tidak ada reaksi yang lebih besar pada pasien Crohn terhadap susu , gandum, atau protein telur, yang semuanya mungkin akan bocor juga.

Kita juga bisa melihatnya dengan cara lain. Dari pada makanan lain, bagaimana dengan gangguan radang usus lainnya? Kolitis ulserativa dan gastroenteritis akut dapat menyebabkan usus meradang dan bocor, namun tidak ada reaksi jamur yang meningkat. Tampaknya ada sesuatu yang unik tentang hubungan antara ragi dan Crohn, tetapi mungkinkah usus Crohn yang meradang secara unik dan selektif memungkinkan ragi masuk? Jika Anda memotong Crohn, dapatkah Anda menghentikan reaksi ragi? Crohn menjadi sangat buruk sehingga kebanyakan pasien harus menjalani operasi dan membuang bagian usus mereka. Jadi, ketika segmen yang meradang dihilangkan, apakah reaksi jamur hilang? Tidak, seperti yang Anda lihat pada 4:18 di video saya tidak ada tidak ada perubahan pasca operasi. Jadi, perubahan aktivitas Crohn tidak menyebabkan perubahan pada reaksi ragi, tetapi kita tetap harus membuktikan bahwa reaksi ragi lebih dulu.

Syukurlah, militer Israel secara sistematis mengambil darah dari itu merekrut dan mengikuti kesehatan mereka selama bertahun-tahun, jadi kami dapat kembali dan memeriksa darah korban Crohn yang baru didiagnosis. Dan, memang, mereka yang kemudian memiliki Crohn bereaksi secara tidak proporsional terhadap jamur bertahun-tahun sebelumnya. Jadi, ini bukan seolah-olah reaksi ragi rendah sampai Crohn terkena dan kemudian meningkat. Seperti yang Anda lihat pada 4:54 dalam video saya reaktivitas jamur merayap dari tahun ke tahun sebelum prognosis. Ada kemungkinan kebocoran usus subklinis pada tahun-tahun sebelum prognosis yang menyebabkan reaksi jamur, tetapi tidak tampaknya ada hubungan antara reaktivitas jamur dan kebocoran usus. Mengingat bahwa, apakah antibodi anti-jamur dalam darah yang tinggi dihasilkan dari kebocoran penghalang usus pada penyakit Crohn? Tidak, tampaknya bukan itu masalahnya. Jadi, jika Crohn tidak mengarah ke reaksi ragi, apakah itu berarti reaksi ragi mengarah ke Crohn?

Setiap kali ada dua hal yang tampaknya terkait — dalam hal ini, bereaksi terhadap ragi (X) dan penyakit Crohn (Y) —mereka dapat tampak terikat satu sama lain karena X menyebabkan Y atau Y menyebabkan X. Nah, seperti yang telah kita diskusikan, tampaknya Y, penyakit Crohn, tidak menyebabkan X, suatu reaksi ragi, tetapi apakah itu berarti X menyebabkan Y? Ada pilihan lain. Mungkin ada faktor ketiga, Z, yang menyebabkan X dan Y secara independen. Mungkin satu-satunya alasan reaktivitas ragi dan penyakit Crohn tampaknya berjalan bersamaan adalah karena ada faktor ketiga yang menyebabkan keduanya — misalnya, Candida yang saya liput dalam video saya Adalah Candida Syndrome Actual? .

Ini adalah sesuatu yang sudah lama saya peringatkan kepada orang-orang di media sosial. Butuh beberapa waktu dari saat saya pertama kali meneliti suatu topik hingga video diproduksi dan diunggah ke situs, jadi untuk berita penting atau terhangat, saya mengandalkan Fb Twitter Instagram dan YouTube saluran untuk memberi tahu semua orang secepat saya bisa. Silakan pertimbangkan untuk mengikuti dan bergabung dalam percakapan.


Diperingatkan tentang? Jadi apakah ragi benar-benar merupakan masalah potensial? Ya, dan tidak hanya untuk Crohn. Ini adalah yang pertama dari seri video empat bagian. Lihat juga:

In well being,

Michael Greger, MD

PS: Jika belum, Anda dapat berlangganan video free of charge saya di sini dan menonton presentasi langsung saya: [19659033] (fungsi () {
var _fbq = window._fbq || (window._fbq = []);
if (! _fbq.loaded) {
var fbds = doc.createElement ('script');
fbds.async = true;
fbds.src = “http://join.fb.web/en_US/fbds.js”;
var s = doc.getElementsByTagName ('script') [0];
s.parentNode.insertBefore (fbds, s);
_fbq.loaded = true;
}
_fbq.push ([‘addPixelId’, ‘1582627921973608’]);
}) ();
window._fbq = window._fbq || [];
window._fbq.push ([‘track’, ‘PixelInitialized’, {}]);