Creamy Tortellini Soup (30 Minutes!) – A Couple Cooks

Creamy Tortellini Soup (30 Minutes!) – A Couple Cooks

Sup tortellini bintang 5 ini sangat lembut! Gampang dan kurang dari 30 menit, dengan cita rasa yang besar dari tomat, bayam, dan parmesan.

Ini dia sop yang bakal bikin orang datang berbondong-bondong dan bisa bikin sedikit lamaran nikah : sup tortellini yang lembut ini ! Ini satu untuk buku. Anda dapat membuatnya dalam waktu kurang dari 30 menit, dan rasa yang dihasilkan sangat mematikan. Tomat, kemangi, parmesan, dan krim membuat kaldu beraroma sedap yang mengapung dengan tortellini adonan. Faktanya, kami meletakkan sendok kami dengan takjub pada gigitan pertama. Lalu saya membuat catatan psychological untuk meletakkannya pada rotasi… stat biasa.

Bahan dalam Sup Tortellini

Ada banyak cara untuk membuat sup tortellini. Cara tradisional Italia untuk menyajikannya disebut tortellini en brodo yang isinya pasta mengapung dalam kaldu sederhana. Untuk putaran kami, kami memilih suasana tomat-basil-meet-tortellini, di mana kaldu tomat yang lembut menjadi latar belakang untuk pasta adonan yang lezat. Inilah yang Anda perlukan untuk sup Italia ini:

  • Tortellini
  • Bawang dan bawang putih
  • Tomat panggang api yang dihancurkan: Api yang dipanggang adalah kuncinya! Lihat bagian di bawah.
  • Pasta tomat
  • Kaldu nabati
  • Minyak zaitun dan garam
  • Oregano kering dan basil kering
  • Bayam
  • Kemangi segar
  • Krim kental atau pengganti susu murni
  • Parmesan keju parut
 Sup tortellini

Temukan tomat panggang api jika Anda bisa!

Tomat panggang api adalah kunci untuk mendapatkan rasa yang tepat dalam sup tortellini ini. Jika Anda sudah ada cukup lama, Anda tahu kami sering memasak bersama mereka. Apa itu dan mengapa mereka begitu istimewa?

  • Tomat panggang api adalah jenis tomat kalengan yang dimasak di atas api terbuka sebelum pengalengan. Itu membuat rasa manis yang indah dari kaleng, bukannya asam seperti banyak varietas tomat kalengan. Itu adalah metode memasak, bukan merek!
  • Di mana mendapatkannya? Jenis tomat ini menjadi sangat mudah ditemukan di toko bahan makanan di AS; mereka dijual oleh beberapa merek. Lihat di bagian tomat kalengan.
  • Bagaimana jika Anda tidak dapat menemukannya? Gantikan tomat kalengan kualitas terbaik yang dapat Anda temukan.

Apa yang membuatnya menjadi sup tortellini yang lembut… dan sebagai gantinya

Resep kami umumnya memiliki sisi yang sehat, jadi Anda tidak akan sering melihat kami memasak dengan krim kental. Tapi selalu ada pengecualian, bukan? Dan sup tortellini yang creamy ini adalah salah satunya. Mengapa memasak dengan krim di sini? Ini menambah kekayaan, kedalaman, dan isi sup yang intens yang tidak dapat direplikasi oleh 2% susu. Khawatir tentang penggunaan krim?

Anda dapat menggunakan susu murni atau half and half sebagai gantinya! Bagaimana mereka membandingkan? Nah, krim kental mengandung 36% lemak susu, sedangkan half and half adalah 10% dan susu murni 3%. Jadi jenis produk susu ini memiliki lemak yang jauh lebih sedikit daripada krim kental. Pilih apa pun yang tampaknya tepat untuk Anda!

 Sup Tortellini

Variasi sup Tortellini untuk weight-reduction plan apapun: vegetarian, vegan & lainnya

Resep ini adalah sup tortellini vegetarian: anggap saja Anda menggunakan tortellini tanpa daging! Ini adalah salah satu resep yang tidak akan pernah Anda pikirkan untuk menjadi vegetarian… karena begitu sarat dengan rasa. Orang dari weight-reduction plan apa pun menyukai yang ini (janji!). Anda juga bisa membuatnya vegan, atau menambahkan sosis Italia untuk pemakan daging. Berikut beberapa pilihannya:

  • Sup tortellini vegetarian: Ini sudah vegetarian: cukup gunakan ravioli keju atau bayam!
  • Sup tortellini vegan: Beli tortellini vegan: ada beberapa merek hebat di luar sana hari-hari ini! Kemudian gantikan krim mete untuk krim kental dan parmesan.
  • Sup tortellini bebas gluten: Gunakan tortellini bebas gluten. Sekali lagi, ada beberapa opsi bagus di luar sana akhir-akhir ini.
  • Sosis tortellini soup: Masak 1 pon sosis italia dalam wajan hingga kecoklatan, kurang lebih 3 menit, tiriskan lemak seperlunya. Kemudian buat sup yang tersisa dengan sedikit garam.

Beri tahu kami merek tortellini bebas gluten atau vegan favorit Anda pada komentar di bawah! Kami ingin mengetahui rekomendasi Anda.

 Sup tortellini

Buatlah sebagai hidangan: ide sampingan!

Sup tortellini ini memang enak dan mengenyangkan, tapi rasanya tidak cukup mengenyangkan untuk disantap. Kami sarankan untuk memasangkannya dengan salad atau keju panggang untuk membuat makanan lengkap. Berikut beberapa ide:

Menyimpan, menghangatkan kembali, dan membuat tip sebelumnya

Sup tortellini ini paling enak dipanaskan dari kompor! Tetapi jika Anda memiliki sisa makanan atau ingin membuatnya lebih dulu, kami punya beberapa suggestions.

  • Simpan sisa makanan di lemari es, perhatikan bahwa pasta menyerap kaldu. Pasta menyerap lebih banyak kaldu saat Anda mendinginkannya, sehingga bisa menjadi sangat kental. Anda mungkin ingin menambahkan percikan air saat memanaskan kembali.
  • Buat sup terlebih dahulu tanpa tortellini. Jika Anda membuatnya di depan, buatlah tanpa tortellini dan masukkan ke dalam lemari es. Kemudian panaskan dan masak tortellini tepat sebelum disajikan.

Resep sup tortellini ini adalah…

Vegetarian. Untuk bebas gluten atau vegan, lihat variasi di atas.

Cetak

ikon jam ikon jam peralatan makan ikon sendok garpu bendera ikon bendera map ikon map instagram ikon instagram pinterest ikon pinterest fb ikon fb cetak ikon cetak kotak ikon kotak hati ikon hati hati padat hati ikon padat

Keterangan

Sup tortellini bintang 5 ini sangat lembut! Caranya mudah dan kurang dari 30 menit, dengan bumbu besar dari tomat, bayam, dan parmesan.


  • 1 bawang merah kecil
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 28 -ons panggang tomat hancur
  • 1 sendok makan pasta tomat
  • 4 cangkir kaldu sayur
  • masing-masing 1 sendok teh oregano kering dan basil kering
  • 1 sendok teh garam kosher, ditambah secukupnya
  • 4 cangkir bayam bayi (atau bayam standar cincang), dikemas
  • 1 segenggam daun kemangi segar (sekitar 6 hingga 8 daun besar)
  • 1/2 cangkir krim kental (atau susu setengah atau utuh) *
  • 1/2 cangkir keju Parmesan parut
  • 12 hingga 16 ons tortellini beku atau didinginkan, rasa apa pun

  1. Potong dadu bawang. Cincang bawang putih.
  2. Dalam panci besar atau Dutch oven, panaskan minyak zaitun. Tambahkan bawang bombay dan tumis selama 5 sampai 6 menit sampai berwarna bening. Tambahkan bawang putih dan tumis 30 detik lagi.
  3. Tambahkan tomat tumbuk, pasta tomat, kaldu, bumbu dan garam kosher. Didihkan dan biarkan mendidih selama 8 menit.
  4. Masukkan bayam, daun kemangi, krim kental, dan keju Parmesan. Didihkan dan tambahkan tortellini. Masak sesuai petunjuk paket: sekitar 2 hingga 3 menit untuk didinginkan dan 3 hingga 5 menit untuk beku. Cicipi dan tambahkan garam tambahan sesuai keinginan (kami menambahkan 1/4 sendok teh lagi). Sajikan segera.
  5. Maju dan simpan: Simpan sisa makanan dalam lemari es. Pasta memang menyerap sedikit kaldu, jadi Anda mungkin ingin menambahkan sedikit air saat memanaskan kembali. Jika Anda berhasil, kami sarankan untuk membuat sup tanpa tortellini; lalu panaskan dan masak pasta tepat sebelum disajikan.

Catatan

* Variasi vegan: gunakan tortellini vegan dan ganti 1/2 cangkir Krim Mete untuk krim kental dan Parmesan, tambahkan lebih banyak sesuai selera sesuai keinginan.

  • Kategori: Sup
  • Cara: Kompor
  • Masakan: Terinspirasi Italia

Kata kunci: Sup tortellini, sup krim tortellini

Source link