Kacang Polong dan Kentang | Kritikus Resep

Kacang Polong dan Kentang | Kritikus Resep

Web site ini mungkin berisi hyperlink afiliasi dan iklan sehingga kami bisa memberikan resep untuk Anda. Baca kebijakan privasi saya.

Krim Kacang Polong dan Kentang adalah lauk klasik yang benar-benar enak! Tremendous creamy dan penuh rasa, ini adalah lauk yang hangat dan nyaman!

Lauk yang luar biasa lezat ini berpasangan sempurna dengan hidangan daging yang enak. Cobalah salah satu favorit berikut dari weblog, Glazed Ham, Lamb Shanks, dan Pot Roast.

 Kentang krim dan kacang polong dalam mangkuk siap untuk disantap.

Krim Kacang Polong dan Kentang

Krim kacang polong dan kentang adalah lauk yang dipopulerkan kembali ketika semua orang memiliki kebun dan kacang polong serta kentang bayi siap pada saat yang bersamaan. Ini adalah hidangan yang sering dibuat di musim semi. Saya ingat memiliki krim kacang polong dan kentang ini saat kecil dan saya menyukainya. Ada sesuatu yang sangat menghibur dan menggugah selera tentang kacang polong dan kentang ini. Sekarang ini adalah makanan pendamping yang disukai seluruh keluarga saya dan saya tahu Anda juga akan menyukainya!

Kacang polong krim dan kentang dan lezat jika Anda bisa mendapatkan kacang polong segar, tetapi kacang polong beku juga bisa digunakan. Ini adalah lauk hangat yang cocok untuk hampir semua hidangan utama dan menyajikan banyak. Saya suka membawanya ke pertemuan keluarga besar atau potlucks. Jika Anda belum mencobanya, inilah saatnya melakukannya! Anda pasti menyukainya!

Yang Anda Butuhkan Untuk Krim Kacang Polong dan Kentang

Bahan-bahan dasar dipadukan untuk lauk lezat yang bisa menjadi hidangan paling populer di atas meja.

  • Kentang Merah: Child kentang merah bekerja sangat baik atau memotong merah yang lebih besar.
  • Kacang polong: Gunakan beku atau segar.
  • Mentega: Jangan diganti, ini adalah dasar untuk roux.
  • Tepung: Bersama dengan mentega ini akan membuat pengental.
  • Garam dan Merica: Tambahkan secukupnya.
  • Susu: Dikombinasikan dengan krim, ini menciptakan saus yang luar biasa.
  • Kental Krim: Pasti suatu keharusan jika Anda ingin kentang yang benar-benar creamy.
  • Keju Parmesan: Gunakan parmesan parut agar lebih mudah meleleh. Menambahkan rasa terbaik pada sayuran.

Membuat Krim Kacang Polong dan Kentang

Krim kacang polong dan kentang adalah hidangan klasik yang mudah disatukan. Anda hanya perlu sedikit waktu.

  1. Kentang: Bawalah panci besar untuk merebus kentang selama 10-12 menit atau sampai empuk.
  2. Kacang polong: Tambahkan kacang polong 3 menit terakhir waktu memasak. Tiriskan.
  3. Roux: Dalam panci besar dengan api sedang tinggi tambahkan mentega dan lelehkan. Masukkan tepung terigu, garam dan merica hingga mengental.
  4. Kentalkan: Masukkan susu, krim kental dan parmesan dengan api sedang sampai kental.
  5. Tambahkan: Tambahkan kentang dan kacang polong kembali ke saus selama 2-3 menit dan sajikan.

 Membuat saus krim dan menambahkan kacang polong dan kentang matang.

Ideas Professional Untuk Krim Kacang Polong dan Kentang

Sederhana dan mendasar, resep ini menyoroti sayuran musim semi, kacang polong, dan kentang baru. Saus krim menambah tekstur dan mengikat dan hanya sedikit rasa. Saus krimnya enak tapi benar-benar membuat kacang polong dan kentang bersinar.

  • Kentang: Anda ingin menggunakan child reds atau fingerling potato untuk hidangan ini. Mereka adalah kentang lilin yang tahan untuk direbus dan menjaga bentuknya. Kacang polong tidak akan berubah menjadi bubur seperti gula russet Idaho Anda yang tinggi pati.
  • Kacang polong: Jika Anda tidak memiliki kacang polong yang tumbuh di halaman belakang rumah Anda sendiri, perjalanan ke pasar petani mungkin sepadan. Kacang polong segar sangat enak di hidangan ini.
  • Frozen Peas: Menurut saya, kacang beku juga sangat enak. Belilah kacang polong mungil, namun kacang polong ini memiliki rasa segar yang lebih enak dan lebih tahan lama dengan kentang daripada kacang polong beku biasa. Juga jika Anda menggunakan kacang polong beku, Anda dapat melewatkan proses blansing dan mencairkannya di atas meja atau di lemari es. Mereka akan memasak cukup banyak saus dengan kentang.
  • Saus: Ya, Anda dapat menggunakan susu skim atau susu biasa dan setengah dan setengah dalam saus ini dan itu akan tetap terasa enak, hanya saja mungkin tidak terlalu lembut atau kental.
  • Garam dan Merica: Pastikan untuk mencicipi kentang, kacang polong dan saus serta garam dan merica yang sesuai. Karena Anda tidak menambahkan bumbu lain ke dalam hidangan, Anda tidak ingin mengurangi garam dan merica. Ini benar-benar akan membantu kentang dan kacang polong terasa luar biasa.

Variasi dan Menyimpan Kacang Polong dan Kentang

Resep ini klasik dan sangat tradisional. Parmesan yang ditambahkan hanya memberikan sedikit sentuhan rasa dan menambahkan rasa asin yang membuatnya lebih unggul. Jadikan keju Anda sendiri dan nikmatilah!

  • Keju: Jangan ragu untuk mengganti keju atau membiarkannya sama sekali. Untuk sedikit rasa yang berbeda gunakan keju swiss parut, atau Parmigiano-Reggiano dengan rasa yang lebih kuat.
  • Bacon: Karena semuanya lebih baik dengan sedikit bacon. Masak dan hancurkan bacon dan tambahkan sebagai hiasan atau aduk.
  • Bawang: Tambahkan rasa yang lebih dalam dengan menumis bawang bombay yang sudah dipotong halus dengan mentega dan kemudian tambahkan saus dengan kacang polong dan kentang. [19659012] Rasa: Jika Anda ingin menambah rasa pada saus, coba tambahkan beberapa bumbu. Dill adalah favorit favorit di hidangan ini yang membuatnya tetap segar, tetapi Anda dapat mencoba yang lain seperti tarragon dan peterseli.
  • Sesuaikan: Jika Anda membuat krim kacang polong dan kentang untuk keluarga, simpan resepnya seperti aku s. Jika Anda membuatnya untuk orang banyak atau seadanya, jangan ragu untuk menggandakan resepnya.
  • Penyimpanan: Simpan sisa makanan di lemari es dalam wadah tertutup rapat hingga 4 hari. Panaskan kembali dalam panci di atas kompor atau microwave. Kacang polong dan kentang krim adalah sisa makanan yang enak!

 Mengendok krim kacang polong dan kentang dari wajan.

Lebih Banyak Makanan Pendamping untuk Dicoba

Lauk bisa sama pentingnya dengan makanan utama. Mereka menyeimbangkan hidangan utama Anda dan menambahkan nutrisi, rasa, dan tekstur. Saya sudah makan banyak di mana lauknya lebih enak daripada hidangan utama, yang sama sekali tidak masalah bagi saya. Anda bahkan dapat membuat makanan lengkap dari lauk pauk sederhana. Lauk pauk sangat bisa disesuaikan dan beragam. Saya sering membuat satu atau dua lauk untuk memastikan semua anak saya akan makan sesuatu pada waktu makan malam, terutama jika saya mencoba hidangan baru dari mereka dan saya tidak tahu bagaimana reaksi mereka. Dengan sisi mencoba dan benar ini, saya jamin mereka akan makan sesuatu dan saya tidak perlu menghabiskan lebih banyak waktu membuat beberapa makanan untuk memuaskan mereka.

Krim Kacang Polong dan Kentang

Waktu Persiapan 10 [19659050] menit

Waktu Masak 15 menit

Whole Waktu 25 menit

Penulis Sungai Alyssa

Porsi 6 Orang [19659062] Krim Kacang Polong dan Kentang adalah lauk klasik yang benar-benar enak! Tremendous creamy dan penuh rasa, ini adalah lauk yang hangat dan nyaman!



  • 1
    pon
    kentang merah
  • 4
    cangkir
    kacang polong
    segar atau beku
  • 2
    Sendok makan
    mentega
  • 2
    Sendok makan
    tepung
  • 1
    sendok teh
    garam
  • 1/2
    sendok teh
    merica
  • 2
    cangkir
    susu
  • 1
    cangkir
    krim kental
  • 1/4
    cangkir
    parmesan
    parut


Porsi: 6 [19659093] Kalori 377 kkal (19%) Karbohidrat 33 g (11%) Protein 12 g [19659096] (24%) Lemak 23 g (35%) Lemak Jenuh 14 g (70%) Lemak Trans 1 g Kolesterol 75 mg (25%) Sodium 556 mg (23%) [19659097] Kalium 727 mg (21%) Serat 6 g (24%) Gula 11 g [19659096] (12%) Vitamin A 1610 IU (32%) Vitamin C 45 mg (55%) Kalsium 201 mg (20%) Besi 2 mg (11%)

Semua informasi nutrisi didasarkan pada kalkulasi pihak ketiga dan hanya merupakan memperkirakan. Setiap resep dan nilai gizinya berbeda-beda, bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.