Keju Feta Tahu Vegan yang Mudah • Makanan Sehat

Keju Feta Tahu Vegan yang Mudah • Makanan Sehat

Keju Feta Tahu Vegan ini enak, membuat ketagihan, dan mudah dibuat vegan sebagai pengganti feta tradisional. Lezat dalam salad atau disajikan sendiri sebagai camilan atau hidangan pembuka!

 Keju Feta Tahu Vegan ini enak, membuat ketagihan, dan mudah dibuat vegan sebagai pengganti feta tradisional. Lezat dalam salad atau disajikan sendiri sebagai camilan atau hidangan pembuka! "Class =" wp-image-3436700347 "data-lazy-srcset =" https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan- Tofu-Feta-Feature.jpg 640w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-Feature-300x450.jpg 300w, https://thehealthyfoodie.com/wp- content / uploads / 2020/07 / Vegan-Tofu-Feta-Feature-196x294.jpg 196w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-Feature-392x588.jpg 392w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-Feature-294x441.jpg 294w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07 /Vegan-Tofu-Feta-Feature-588x882.jpg 588w "data-lazy-size =" (max-width: 640px) 100vw, 640px "data-lazy-src =" https://thehealthyfoodie.com/wp-content /uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-Feature.jpg

Baru-baru ini saya sangat mendambakan Salad Mentimun Tomat Gaya Yunani saya, jadi saya mulai mencari di internet resep feta vegan yang mudah . Sayangnya, saya tidak dapat menemukan satu pun yang tampaknya benar-benar sesuai dengan tagihan. Beberapa tampak hebat tetapi banyak lebih banyak pekerjaan daripada yang saya pedulikan ; Akhir-akhir ini aku merasa agak malas di dapur! Adapun yang tremendous mudah, kebanyakan hanya sekedar tahu potong dadu direndam dalam minyak, jus lemon dan cuka, dan meminta sedikit garam … maksud saya hei, hadapi saja: feta keju gila asin! Dan tajam. Tapi kebanyakan, asin! Jadi, tentunya Anda tidak bisa membuat keju feta palsu tanpa menambahkan banyak garam!

Karena saya tidak dapat menemukan apa yang saya cari, saya memutuskan untuk membuat versi saya sendiri tidak menggunakan minyak dan cuka sebagai bumbu, tetapi air garam dan garam . Ini, yang menurutku paling mendekati seperti apa rasa feta . Dan eksperimen itu ternyata cukup bagus, jika boleh saya katakan sendiri!

 Keju Feta Tahu Vegan ini enak, membuat ketagihan, dan mudah dibuat vegan sebagai pengganti feta tradisional. Lezat dalam salad atau disajikan sendiri sebagai camilan atau hidangan pembuka! "Class =" wp-image-3436700345 "data-lazy-srcset =" https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan- Tofu-Feta-8.jpg 640w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-8-300x450.jpg 300w, https://thehealthyfoodie.com/wp- content / uploads / 2020/07 / Vegan-Tofu-Feta-8-196x294.jpg 196w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-8-392x588.jpg 392w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-8-294x441.jpg 294w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07 /Vegan-Tofu-Feta-8-588x882.jpg 588w "data-lazy-size =" (max-width: 640px) 100vw, 640px "data-lazy-src =" https://thehealthyfoodie.com/wp-content /uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-8.jpg

Sekarang saya tidak akan berbohong kepada Anda: ini TIDAK terasa persis seperti keju feta dan Anda tidak akan membuat siapa pun tertipu dengan itu juga. TAPI, ia memiliki rasa asin yang tremendous tajam padanya yang sangat mengingatkan pada actual deal, dan tekstur yang keras dan nyaring yang akan membuat Anda datang kembali untuk lebih!

Dalam salad, pasti berhasil ! tapi rasanya juga enak, jadi itu menjadi camilan atau hidangan pembuka yang fantastis, terutama jika Anda akan menyajikannya dengan segenggam campuran zaitun connoisseur dan roti kering!

Hanya satu kata peringatan sebelum Anda memulai proyek: meskipun feta vegan ini tremendous mudah dibuat dan hampir tidak memerlukan usaha dari pihak Anda, ini perlu mengasinkan untuk di Setidaknya 48 jam! Jadi ya, Anda akan perlu merencanakan ke depan jika Anda ingin membuat ini.

Mungkin Anda harus membuat batch ganda? Hanya karena, lho…

 Letakkan benda berat seperti buku besar di atas seluruh rig untuk menekan tahu "class =" wp-image-3436691318 "data-lazy-srcset =" https://thehealthyfoodie.com /wp-content/uploads/2019/09/Buffalo-Tofu-Skewers-3-683x1024.jpg 683w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2019/09/Buffalo-Tofu-Skewers-3- 200x300.jpg 200w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2019/09/Buffalo-Tofu-Skewers-3-768x1152.jpg 768w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/ 2019/09 / Buffalo-Tofu-Tusuk-3.jpg 1320w "data-lazy-size =" (max-width: 683px) 100vw, 683px "data-lazy-src =" https://thehealthyfoodie.com/wp- content / uploads / 2019/09 / Buffalo-Tofu-Skewers-3-683x1024.jpg

Anda harus terlebih dahulu mengeluarkan tahu dari kemasannya, lalu tiriskan dan tekan selama minimal 1 jam untuk mengeluarkan cairan yang berlebih, lalu tepuk-tepuk sampai benar-benar kering dengan handuk bersih atau handuk kertas.

Nah, jika Anda kebetulan tidak memiliki alat pengepres tahu jangan pergi ke toko hanya untuk mendapatkan satu … Anda dapat dengan sangat cepat memasang alat pengerek kecil yang akan bekerja sama baiknya:

  • Ambil rak pendingin dan letakkan di atas wadah Dari beberapa jenis, untuk mengumpulkan semua cairan yang akan menetes. Saya memilih untuk menggunakan panci roti kaca, tapi praktis wadah apa pun bisa!
  • Selanjutnya, letakkan blok tahu Anda ke rak pendingin itu dan kemudian tempat piring kecil atau benda datar lainnya tepat di atas balok tahu itu…
  • Akhirnya, letakkan benda yang berat, seperti buku besar atau wajan besi cor, Di atas piring atau benda datar itu. Sekarang cukup sisihkan seluruh rig itu dan biarkan tahu Anda menetes perlahan selama sekitar satu jam.
 Tahu potong dadu dalam mangkuk kaca dan air garam di bagian belakang dalam gelas ukur kaca "class =" wp-image-3436700349 "data-lazy-srcset =" https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads /2020/07/Vegan-Tofu-Feta-1.jpg 640w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-1-300x450.jpg 300w, https: / /thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-1-196x294.jpg 196w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu- Feta-1-392x588.jpg 392w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-1-294x441.jpg 294w, https://thehealthyfoodie.com/wp- content / uploads / 2020/07 / Vegan-Tofu-Feta-1-588x882.jpg 588w "data-lazy-size =" (max-width: 640px) 100vw, 640px "data-lazy-src =" https: // thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-1.jpg

Setelah bagus dan ditekan, potong tahu menjadi 1/2 -inch kubus dan letakkan dalam mangkuk berukuran sedang.

Kemudian, dalam gelas ukur kaca, campur semua bahan untuk brine aduk kuat-kuat dengan pengocok dan tuangkan itu tepat di atas tahu yang dipotong dadu.

 Air garam dituangkan dari gelas ukur ke atas tahu yang dipotong dadu "class =" wp-image-3436700350 "data-lazy-srcset =" https://thehealthyfoodie.com/ wp-content / uploads / 2020/07 / Vegan-Tofu-Feta-2.jpg 640w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-2-300x450.jpg 300w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-2-196x294.jpg 196w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07 /Vegan-Tofu-Feta-2-392x588.jpg 392w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-2-294x441.jpg 294w, https: // thehealthyfoodie .com / wp-content / uploads / 2020/07 / Vegan-Tofu-Feta-2-588x882.jpg 588w "data-lazy-size =" (max-width: 640px) 100vw, 640px "data-lazy-src = "https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-2.jpg

Untuk membuat air garam, saya memilih untuk menggunakan air garam asinan kubis, air garam zaitun dan jus lemon untuk bahan dasar yang benar-benar tajam, yang kemudian saya tambahkan ragi nutrisi – untuk sedikit rasa keju – sedikit bubuk bawang putih dan ] GARAM. Karena ya, feta seharusnya asin! Tapi jangan khawatir… feta vegan ini jauh dari terlalu asin . Sebenarnya, saya mungkin bisa menambahkan lebih banyak lagi, tapi menurut saya Anda harus mulai dengan jumlah ini dan kemudian jika Anda merasa ingin lebih, lanjutkan dan tambahkan lagi lain kali.

 Kubus tahu yang direndam dalam air garam "class =" wp-image-3436700351 "data-lazy-srcset =" https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta- 3.jpg 640w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-3-300x450.jpg 300w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/ 2020/07 / Vegan-Tofu-Feta-3-196x294.jpg 196w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-3-392x588.jpg 392w, https: //thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-3-294x441.jpg 294w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu -Feta-3-588x882.jpg 588w "data-lazy-size =" (max-width: 640px) 100vw, 640px "data-lazy-src =" https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020 /07/Vegan-Tofu-Feta-3.jpg

Setelah tahu Anda setelah direndam, tiriskan dengan baik lalu tambahkan sekitar satu sendok makan minyak zaitun extra-virgin ke dalamnya, serta satu sendok teh ramuan Italia kering (atau bumbu kering favorit Anda) sedikit sedikit lada hitam yang baru digiling dan sedikit serpihan cabai merah, jika Anda penggemar…

 Keju Feta Tahu Vegan ini adalah gr makan, membuat ketagihan dan mudah membuat pengganti vegan untuk feta tradisional. Lezat dalam salad atau disajikan sendiri sebagai camilan atau hidangan pembuka! "Class =" wp-image-3436700343 "data-lazy-srcset =" https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan- Tofu-Feta-6.jpg 640w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-6-300x450.jpg 300w, https://thehealthyfoodie.com/wp- content / uploads / 2020/07 / Vegan-Tofu-Feta-6-196x294.jpg 196w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-6-392x588.jpg 392w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-6-294x441.jpg 294w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07 /Vegan-Tofu-Feta-6-588x882.jpg 588w "data-lazy-size =" (max-width: 640px) 100vw, 640px "data-lazy-src =" https://thehealthyfoodie.com/wp-content /uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-6.jpg

Secara teknis, Anda dapat langsung menggunakan feta vegan Anda, tetapi jika waktu mengizinkan, saya sarankan yang Anda masukkan kembali ke dalam lemari es selama beberapa jam agar rasa yang baru ditambahkan itu berkesempatan untuk berbaur dengan yang lain dan mengembangkan potensi penuhnya!

Sisa makanan akan disimpan di lemari es dalam wadah kedap udara hingga seminggu (tapi sungguh… Saya beri waktu satu atau dua jam, paling!)

 Keju Feta Tahu Vegan ini enak, membuat ketagihan dan mudah membuat pengganti vegan untuk feta tradisional. Lezat dalam salad atau disajikan sendiri sebagai camilan atau hidangan pembuka! "Class =" wp-image-3436700346 "data-lazy-srcset =" https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan- Tofu-Feta-9.jpg 640w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-9-300x450.jpg 300w, https://thehealthyfoodie.com/wp- content / uploads / 2020/07 / Vegan-Tofu-Feta-9-196x294.jpg 196w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-9-392x588.jpg 392w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-9-294x441.jpg 294w, https://thehealthyfoodie.com/wp-content/uploads/2020/07 /Vegan-Tofu-Feta-9-588x882.jpg 588w "data-lazy-size =" (max-width: 640px) 100vw, 640px "data-lazy-src =" https://thehealthyfoodie.com/wp-content /uploads/2020/07/Vegan-Tofu-Feta-9.jpg

Keju Feta Tahu Vegan

Keju Feta Tahu Vegan ini enak, membuat ketagihan, dan mudah dibuat sebagai pengganti vegan feta tradisional. Lezat dalam salad atau disajikan sendiri sebagai camilan atau hidangan pembuka!

Porsi: 4

  • 1- 14 oz paket tahu ekstra padat ditekan
  • Keluarkan tahu dari kemasannya, tiriskan dan tekan selama minimal 1 jam untuk mengeluarkan cairan berlebih, lalu tepuk-tepuk hingga kering dengan handuk bersih.

  • Potong tahu menjadi 1/2-inch kubus dan tempatkan dalam mangkuk berukuran sedang. Dalam gelas ukur kaca, campurkan bahan untuk air garam, aduk kuat-kuat dengan pengocok dan tuangkan di atas tahu yang sudah dipotong dadu.

  • Masukkan tahu ke dalam lemari es untuk mengasinkan setidaknya 48 jam, lalu tiriskan.

  • Tambahkan minyak zaitun, herba kering, lada hitam, dan serpihan cabai merah pada tahu yang sudah dikeringkan dan aduk perlahan sampai terlapisi merata.

  • Anda bisa langsung menggunakan feta vegan, tetapi jika waktu memungkinkan, masukkan kembali ke lemari es untuk beberapa jam agar rasa bercampur dan berkembang.

  • Simpan di lemari es dalam wadah kedap udara hingga seminggu.

Kalori: 96 kkal Karbohidrat: 4 g Protein: 8 g Lemak: 6 g Lemak Jenuh: 1 g Sodium: 540 mg Kalium: 185 mg Serat: 1 g Gula: 1 g Vitamin C: [19659059] 4 [19659060] mg Kalsium: 41 mg Besi: 1 mg

Source link