Makanan Bermanfaat untuk Mendukung Penyandang Autisme

Makanan Bermanfaat untuk Mendukung Penyandang Autisme

Sulforaphane yang ditemukan dalam kecambah brokoli senilai lima sen telah terbukti bermanfaat bagi autisme dengan cara yang belum pernah ada obat dalam penelitian acak, tersamar ganda, terkontrol plasebo.

Anda mungkin ingat serial video saya , yang meliputi Forestall Most cancers from Occurring TOR tentang goal rapamycin (TOR), enzim engine-of-aging. Anak autis cenderung memiliki aktivitas TOR yang lebih tinggi dalam tubuhnya, dan pensinyalan TOR hiperaktif ini dapat berperan dalam menyebabkan autisme, yang menjadikan TOR sebagai goal potensial untuk mengobati autisme atau bahkan secara teoritis membalikkan jika kita dapat menargetkan sinyal TOR hilir, seperti antara TOR dan S6K1, seperti yang Anda lihat pada 0:29 di video saya Makanan Terbaik untuk Autisme . Faktanya, itulah salah satu cara sulforaphane, senyawa dalam brokoli dan sayuran silangan lainnya, membunuh sel kanker prostat — dengan menghambat transduksi sinyal antara TOR dan S6K1. Sulforaphane adalah juga “penghambat ampuh” sel kanker payudara karena “itu menargetkan elemen hilir dari jalur [TOR].”

Jadi, jika brokoli memblokir TOR dan jika kita berikan kepada mereka yang autisme, mungkin itu akan memblokir beberapa disfungsi sinaptik yang berkontribusi pada fitur autisme — dan itu selain memblokir jalur autisme empat cara lain : stres oksidatif , kapasitas antioksidan yang lebih rendah, disfungsi mitokondria, dan radang otak. Terlebih lagi, ini tidak hanya terjadi di cawan petri. “Yang penting, sulforaphane dapat menembus sawar darah otak,” jadi ketika Anda makan brokoli, sulforaphane dengan cepat mencapai otak Anda “untuk mengerahkan efek perlindungannya” —setidaknya secara teori. Anda tidak tahu, tentu saja, sampai Anda mengujinya.

Anda dapat memahami mengapa penelitian semacam itu dapat menarik peneliti dari institusi terkemuka seperti Harvard dan Johns Hopkins, dan dipublikasikan di salah satu jurnal paling bergengsi kami. , Prosiding Nationwide Academy of Sciences . Apa yang mereka temukan? Pertama, apa yang mereka lakukan? “Dalam uji coba acak, tersamar ganda, terkontrol plasebo, pria muda (usia 13-27) dengan ASD sedang hingga berat [autism] menerima sulforaphane dari kecambah brokoli atau pil gula yang tidak dapat dibedakan. Mereka diberi dosis sesuai dengan berat badan: Mereka yang di bawah 100 pon mendapat sekitar satu sendok makan sulforaphane dari kecambah brokoli sehari, yang setara dengan satu cangkir brokoli, yang beratnya antara 100 dan 200 pon mendapat sekitar setara dengan dua cangkir brokoli. brokoli atau dua sendok makan kecambah brokoli segar, dan yang lebih dari 200 pon mendapat tiga cangkir 'senilai sehari atau sedikit di bawah seperempat cangkir kecambah brokoli. Mengapa para peneliti tidak menggunakan brokoli atau kecambah sungguhan? Jika ya, itu tidak akan menjadi studi buta. Para pasien, dokter, dan orang tua akan mengetahui siapa yang mendapatkan dan siapa yang tidak mendapatkan perawatan khusus, yang dapat menimbulkan bias melalui efek plasebo. Sebaliknya, dengan pengaturan penelitian ini, tidak ada yang tahu sampai akhir siapa yang mendapat sulforaphane dan siapa yang mendapat plasebo.

Para peneliti memilih sulforaphane makanan karena kemampuannya untuk membalikkan oksidasi, disfungsi, dan pembengkakan, tetapi ketika dimasukkan ke tesnya, apakah itu benar-benar berhasil? Plasebo tidak. Tidak memberi orang autisme apa-apa, dan tidak banyak yang terjadi. Tetapi secara diam-diam memberikan mereka brokoli, dan peningkatan substansial dalam perilaku, interaksi sosial, dan komunikasi verbal terjadi. Namun, semuanya hilang begitu brokoli dihentikan. Seperti yang Anda lihat pada 3:25 dalam video saya, tentang Daftar Periksa Perilaku Menyimpang, yang mencakup hal-hal seperti perilaku berulang, tidak tidak ada perubahan besar dalam kelompok plasebo, yaitu apa yang Anda harapkan, tetapi perilaku irregular menurun pada kelompok sulforaphane — kelompok yang mendapatkan sulforaphane hanya ditemukan dalam brokoli senilai sekitar lima sen sehari. Namun, penelitian berakhir pada minggu ke-18, dan sebulan kemudian, semuanya kembali ke awal.

Ada temuan serupa pada Skala Responsivitas Sosial: peningkatan signifikan terlihat sampai pengobatan dihentikan, dan kemudian peserta kembali berfungsi sama buruknya dengan kelompok plasebo yang terus berfungsi. Dan ini bukan hanya skor di halaman. “Peningkatan substansial… sangat mencolok” —dokter, orang tua, dan pengasuh dapat melihat peningkatan tersebut. Tidak ada obat yang pernah terbukti memiliki efek semacam ini. Terlebih lagi, mereka adalah para pemuda, mulai dari usia 13 tahun. Bisa dibayangkan bekerja juga atau bahkan lebih baik dengan anak-anak yang lebih kecil karena otak mereka masih berkembang. Dan, apakah ada sisi negatifnya? “Kecambah brokoli dikonsumsi secara luas sebagai makanan di seluruh dunia oleh sejumlah besar individu, tanpa ada laporan efek samping” —tetapi ingat kita berbicara tentang makanan utuh bukan suplemen sulforaphane.

Memang, kecambah brokoli bekerja tetapi suplemen kecambah brokoli komersial hampir tidak bekerja sama sekali. Seperti yang Anda lihat pada 4:55 di video saya brokoli mengandung sulforaphane, dengan kuntum lebih banyak daripada batangnya, dan kecambah brokoli memiliki sulforaphane sekitar sepuluh kali lebih banyak. Sebagai perbandingan, pil, bubuk, dan suplemen brokoli memiliki sedikit atau tidak sama sekali. Jadi, brokoli dan sayuran silangan lainnya adalah untuk semua anak-anak, apakah mereka autis atau tidak, dan mungkin untuk ibu hamil juga untuk potensi pencegahan prenatal autisme pada awalnya. tempat.

Artikel ini mencakup akhir besar dari seri video tiga bagian pertama saya tentang autisme. Untuk latar belakang yang mengarahkan para peneliti ke jalur petunjuk ini, lihat Manfaat Demam untuk Autisme dalam Makanan dan Memerangi Autisme Radang Otak dengan Makanan . Anda juga dapat memeriksa: Flashback Friday: Makanan Terbaik untuk Melawan Autisme dan Peradangan Otak.

Kami memahami bahwa mungkin ada berbagai tantangan yang berkaitan dengan melayani selera pilih-pilih, sensitivitas sensorik dan tekstur makanan, atau anak-anak yang enggan mencoba makanan baru, dan kami berharap artikel berbasis bukti ini dapat memberikan beberapa informasi kesehatan yang berguna untuk orang tua dan praktisi kesehatan. Untuk tip dan trik lainnya, lihat Cara Membuat Anak Makan Sayuran .


Untuk mengetahui lebih lanjut tentang autisme, lihat:

Video saya Brokoli: Sprouts vs. Dietary supplements menggarisbawahi pentingnya tanaman daripada pil, dan Nutrisi Terbesar untuk Uang Anda memberi tahu Anda cara menanam sendiri.

Dalam kesehatan,

Michael Greger, MD [19659030] PS: Jika belum, Anda dapat berlangganan video free of charge saya di sini dan menonton presentasi langsung saya: