Muffin Ubi Jalar – Masak Pasangan

Muffin Ubi Jalar – Masak Pasangan

Resep muffin ubi jalar ini enak lembab dan dibumbui kayu manis! Ini excellent sebagai lauk, sarapan, atau camilan yang nyaman.

Tidak ada yang lebih enak dari ubi panggang, tapi bagaimana dengan mengubah sayuran akar oranye terang ini menjadi makanan panggang? Coba ini Muffin Kentang Manis! Menambahkan ubi jalar tumbuk ke makanan yang dipanggang membuatnya menjadi sangat lembab. Muffin yang tinggi dan empuk ini dibumbui dengan kayu manis yang sempurna dan lauk yang excellent untuk hidangan musim gugur. Mereka juga bagus untuk camilan atau sarapan, diolesi dengan sedikit mentega kacang! Mereka bahkan membuat anak kami yang berusia 4 tahun menyadari bahwa dia menyukai ubi. Anda juga membutuhkan saus apel, yang membantu membuat muffin lebih ringan dan lembut. Berikut isi muffin ubi jalar ini:

  • Ubi jalar tumbuk
  • Tepung serbaguna
  • Kayu manis
  • Soda kue, baking powder, dan garam
  • Telur
  • Susu
  • Gula merah
  • Minyak netral (seperti biji anggur, sayuran organik, atau kanola organik)
  • Saus apel tanpa pemanis

Yang harus Anda lakukan? Masak ubi jalar, campur yang kering dengan yang basah, panggang dan nikmati. Kami telah menyesuaikan adonan muffin untuk membuat muffin yang tinggi dan lembut: karena tidak ada yang menyukai muffin yang gemuk! Mereka cocok untuk makan malam musim gugur (seperti Thanksgiving atau Natal), atau pagi cepat dengan sedikit selai kacang.

Muffin ubi manis

Tiga cara memasak ubi jalar

Ada adalah beberapa cara memasak kentang untuk muffin ubi jalar ini. Cara yang paling excellent? Muffin adalah cara yang bagus untuk menggunakan sisa ubi jalar. Tetapi jika Anda tidak memilikinya, cara terbaik kami untuk memasaknya adalah microwave. Inilah yang perlu diketahui tentang setiap metode:

  • Microwave: Ini membutuhkan waktu sekitar 8 menit untuk ubi jalar sedang. Pergi ke Microwave Ubi Jalar untuk instruksi. Sisi negatifnya? Terkadang mereka bisa keluar sedikit kering. Jika kentang Anda kering saat menumbuk, tambahkan beberapa sendok teh air untuk menghidrasinya kembali.
  • Dikukus: Ini membutuhkan waktu sedikit lebih lama, sekitar 30 menit, tetapi akan menghasilkan kentang lembab yang sempurna. Pergi ke Ubi Jalar Kukus.
  • Cepat panggang: Bagaimana cara memanggang kentang dengan cepat? Potong mereka menjadi dua! Metode ini menghemat banyak waktu dalam oven. Pergi ke Ubi Jalar Panggang.
Resep muffin kentang manis

Variasi dan campuran

Muffin ubi jalar ini sempurna apa adanya: tinggi dan lembut dengan taburan gula di atasnya! Tetapi ingin memvariasikannya? Berikut adalah beberapa campuran dan variasi yang lezat:

  • Kacang: Tambahkan cangkir pecan cincang atau kenari ke dalam adonan, atau taburi sekitar ⅓ cangkir di atasnya, pisahkan di antara muffin
  • Keripik cokelat: Mengapa tidak? Tambahkan cangkir keping cokelat hitam ke dalam adonan
  • Gerimis: Gerimis dengan Gula Bubuk 1 Menit
  • Kayu Manis: Gunakan 1 sendok makan kayu manis sebagai pengganti 2 sendok teh untuk rasa yang lebih kuat
  • Kapulaga : Gunakan 1 sendok teh kapulaga dan 2 sendok teh kayu manis untuk bumbu pedas
  • Bebas susu: Gunakan susu non-susu seperti susu gandum (untuk vegan, Anda dapat mencoba dengan telur rami, tetapi kami belum menguji ini variasi)
  • Roti: Buat adonan yang sama menjadi Roti Ubi Jalar! Panggang dalam loyang roti pada suhu 350 selama 45 menit, lalu tambahkan kertas timah di atasnya dan panggang lagi selama 25 menit sampai tusuk gigi keluar bersih.
Resep muffin ubi jalar
Itu tangan anak kami yang berusia 4 tahun: akhirnya yakin dia sangat suka ubi jalar!

Data penyimpanan untuk muffin ubi jalar

Cara menyimpan ubi jalar muffin setelah Anda memanggangnya? Berikut adalah praktik terbaik:

  • Suhu ruangan: Simpan hingga 4 hari dalam wadah tertutup dengan handuk kertas di bagian bawah dan atas. Ini membantu menjaga bagian atas agar tidak lembab dan lengket.
  • Di pendingin: Disimpan dalam lemari es hingga 1 minggu atau lebih. Ini cenderung mengeringkan muffin sedikit, tetapi membantu mereka untuk menyimpan lebih lama.
  • Beku: Tempatkan dalam wadah tertutup dan bekukan hingga 3 bulan.

Resep ubi jalar lainnya

Apakah Anda terobsesi dengan ubi jalar? (Kami.) Berikut adalah beberapa resep ubi jalar yang lebih enak untuk dicoba:

Resep muffin ubi jalar ini adalah….

Vegetarian. Untuk bebas susu, gunakan susu oat atau susu non-susu lainnya.

Cetak

jam ikon jamalat makan ikon alat makanbendera ikon benderafolder ikon folderinstagram ikon instagrampinterest ikon pinterestfb ikon fbcetak ikon cetakkotak ikon kotakhati ikon hatijantung kokoh hati ikon padat

Deskripsi

Resep muffin ubi jalar ini enak lembab dan dibumbui kayu manis! Ini excellent sebagai lauk, sarapan, atau camilan yang nyaman.


  • 1 cangkir ubi jalar tumbuk (1 ubi jalar sedang)
  • 2 cangkir tepung serbaguna
  • 2 sendok teh kayu manis
  • 1 sendok teh soda kue
  • 1 sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh garam halal
  • 2 telur besar
  • ½ cangkir susu (atau susu non-susu)
  • 2/3 cangkir gula merah
  • ⅓ cangkir minyak netral (atau pengganti mentega cair)
  • ½ cangkir saus apel tanpa pemanis[19659086]Gula halus, untuk taburan


  1. Masak ubi jalar: Buat Ubi Jalar Microwave (10 menit) atau Ubi Jalar Kukus (30 menit) atau Ubi Jalar Panggang Cepat (35 menit). Kerok daging dari kulitnya dan gunakan garpu untuk menumbuknya dalam mangkuk. Ukur 1 cangkir pure. Jika Anda menggunakan ubi jalar microwave dan hasilnya sangat kering, tambahkan beberapa sendok teh air saat Anda menumbuknya. Sementara kentang matang, panaskan dan siapkan adonan.
  2. Panaskan lebih dulu: Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit. Tambahkan 12 cangkir muffin ke dalam loyang muffin.
  3. Sementara itu, campur adonan: Dalam mangkuk besar, aduk rata tepung, kayu manis, soda kue, baking powder, dan garam halal. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, lalu susu, gula merah, pure ubi jalar, minyak, dan saus apel. Tuang adonan basah ke dalam bahan kering dan aduk hingga rata. Isi cangkir muffin secara merata (akan ada jumlah adonan yang baik, yang menghasilkan muffin tinggi). Taburi bagian atasnya dengan gula pasir.
  4. Panggang: Masukkan baki ke dalam oven dan panggang selama sekitar 25 menit, sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Biarkan dingin di dalam panci selama 5 menit, lalu keluarkan muffin dan letakkan di rak pendingin hingga benar-benar dingin. Simpan hingga 4 hari dalam wadah tertutup dengan handuk kertas di bagian bawah dan atas, didinginkan hingga 1 minggu atau lebih, atau dibekukan hingga 3 bulan.

  • Kategori: Muffin
  • Metode: ]Panggang
  • Masakan: Panggang

Kata Kunci: Muffin ubi jalar

Source link

Leave a Reply