Quick Shrimp Stir Fry (25 Menit!) – Sepasang Masak

Quick Shrimp Stir Fry (25 Menit!) – Sepasang Masak

Tumis udang ini adalah sajian makan malam cepat saji dan menyehatkan! Gunakan sayuran apa pun yang Anda suka dan saus tumis yang penuh rasa ini.

Berikut adalah saran dalam kategori makan malam cepat dan mudah: tumis udang ! Ini cepat untuk disatukan dan saus tumis yang dikemas umami penuh dengan rasa yang tak tertahankan. Ini adalah Saus Goreng Mudah favorit kami yang cocok untuk semua jenis tumis: kami telah menggunakannya untuk tahu, kembang kol, atau udang, tetapi tentu saja Anda dapat mengirisnya tanpa henti. Tambahkan sayuran favorit Anda untuk membuat makan malam yang sangat memuaskan yang menyenangkan semua orang di sekitar meja. (Setidaknya, memang berhasil di sini!)

Bahan dalam Tumis Udang ini

Resep Tumis Udang ini bisa disesuaikan sepenuhnya sesuai selera Anda. Yang Anda butuhkan hanyalah udang dan saus tumis: lalu gunakan sayuran apa pun yang Anda suka! Inilah yang kami masukkan sebagai bahan penting: tetapi Anda dapat menyesuaikannya sesuai keinginan (selengkapnya di bawah!).

  • Udang segar atau beku
  • Brokoli atau brokolini: broccolini memiliki a rasa manis yang enak dan tampilan indah dari batang panjang
  • Paprika : paprika cepat dimasak dan mengandung nutrisi
  • Jamur (opsional) : jamur shiitake menambah rasa gurih yang besar, tetapi Anda bisa menggunakan jamur jenis apapun, seperti portobello, cremini, oyster, atau maitake
  • Inexperienced onions : cepat dimasak dan menambah rasa segar
  • Jahe (opsional): jahe segar menambah rasa yang besar jika Anda memilikinya
 Tumis udang

Ide sayuran lainnya!

Masih banyak lagi sayuran yang bisa Anda tambahkan untuk menyesuaikan tumis udang ini. Yang perlu Anda ketahui hanyalah waktu memasak relatif. Tapi yang penting: jangan terlalu berlebihan! Lebih banyak sayuran belum tentu lebih baik. Menggunakan terlalu banyak akan membuat mereka menumpuk satu sama lain dan mengukus alih-alih menumis, menghasilkan sayuran yang basah. Anda akan ingin menggunakan wajan terbesar dan sekitar 6 sampai 8 cangkir sayuran. Berikut beberapa ide untuk lebih banyak sayuran:

  • Sayuran yang ditumis dalam 6 sampai 7 menit: brokoli, paprika, bawang merah, jamur, wortel (diiris tipis atau korek api)
  • Sayuran yang diaduk dalam 3 sampai 5 menit: kubis (diiris tipis), zucchini, labu kuning, edamame (beku dan dikupas), kacang polong, bok choy (cincang)
  • Sayuran tumis dalam 1 menit: bawang putih (cincang) , jahe (cincang), daun bawang (diiris tipis)

Udang apa yang harus dibeli

Ada banyak pilihan di toko untuk udang! Saat Anda berbelanja tumis udang ini, berikut beberapa hal yang perlu diingat:

  • Tangkapan liar. Selalu pilih tangkapan liar jika Anda mampu membelinya. Ini yang paling berkelanjutan!
  • Temukan udang ukuran sedang (atau besar). Udang medium adalah favorit kami, karena ukurannya yang kecil dan dapat disebarkan dengan baik bersama sayurannya. Karya besar juga! Sedang diberi label 41 hingga 50 hitungan, dan Besar 31 hingga 40 hitungan (ini menunjukkan berapa banyak udang per pon).
  • Gunakan ekor atau kupas. Ekor tampak bagus, tetapi Anda harus melepaskan ekor dengan tangan saat memakannya! Dikupas bagus, terutama saat menyajikan anak-anak.
  • Segar atau beku. Keduanya pada dasarnya memiliki kesegaran yang sama karena kebanyakan udang langsung dibekukan. Pastikan untuk mencairkan udang terlebih dahulu.
 Tumis udang

Saus tumis

Saus tumis udang ini dapat disesuaikan untuk digunakan pada tumisan apa pun! Kami membuatnya pertama kali dengan Tumis Tahu kami, lalu menyadari bahwa itu akan enak dengan protein apa saja. Gunakan saus ini untuk setiap tumisan yang dimaksudkan untuk 4 porsi dan 1 pon protein, baik itu ayam, tahu, steak atau udang. Anda juga bisa membuat saus terlebih dahulu: kocok dan simpan dalam toples atau wadah tertutup sampai Anda siap untuk memasak. Berikut isinya:

  • Kecap
  • Cuka beras
  • Gula
  • Miso
  • Tepung jagung
  • Bubuk bawang putih [19659038] Cara Menyajikan Tumis Udang

    Setelah Anda menyiapkan tumis udang ini: bagaimana cara menyajikannya? Tentu saja, Anda bisa menambahkan nasi dan menyebutnya sehari. Namun berikut ini beberapa pilihan lagi untuk saran penyajian dan lauk pauk agar menjadi santapan yang lengkap.

     Resep Tumis Udang

    Beberapa Catatan Gizi

    Terakhir, sedikit catatan tentang nutrisi! Tumis udang ini kaya akan nutrisi baik rasa maupun ! Kami suka merancang makanan yang menambahkan nutrisi besar menggunakan sayuran favorit kami. Inilah yang perlu diperhatikan:

    • Paprika dikemas dengan vitamin C: 1 paprika merah ukuran sedang menyediakan 169% vitamin C harian Anda. Jadi, menggunakan dua paprika dalam resep ini membuat vitamin ini keluar dari grafik (sumber).
    • Brokoli penuh dengan serat dan Vitamin C. 1 cangkir brokoli mentah memiliki 2,3 gram serat (sumber) dan 140% vitamin harian Anda (sumber). Resep ini menggunakan sekitar 4 cangkir.
    • Anda juga mendapatkan semua manfaat jamur seperti anti oksidan dan Vitamin B (sumber).

    Resep tumis udang ini…

    Bebas gluten, bebas susu, dan pescatarian.

    Cetak

    ikon jam ikon jam peralatan makan ikon sendok garpu bendera ikon bendera map ikon map ikon instagram ikon instagram pinterest ikon pinterest fb ikon fb cetak ikon cetak kotak ikon kotak hati ikon hati hati padat hati stable icon

    Description

    Tumis udang ini adalah sajian makan malam cepat saji dan menyehatkan! Gunakan sayuran apa pun yang Anda suka dan saus tumis penuh rasa ini.


    Untuk tumis udang

    • 3 sendok makan minyak wijen
    • 1 pon udang, buang kulitnya dan kupas (atau buntut) , ditangkap secara liar jika memungkinkan
    • 1 pon brokoli atau brokolini (batang atas), sekitar 4 cangkir
    • 2 paprika, warna apa saja
    • 4 ons jamur shiitake (opsional) [19659077] 2 bawang hijau
    • 1 sendok makan jahe cincang, pilihan

    Untuk tumis saus

    • 1/4 cangkir kecap (atau tamari atau kelapa aminos)
    • 6 sendok makan air
    • 1 sendok makan cuka beras
    • 2 sendok makan gula
    • 1 sendok makan miso kuning atau putih
    • 2 sendok teh tepung maizena (atau bubuk garut )
    • 1/4 sendok teh bubuk bawang putih

    1. Cairkan udang, jika beku.
    2. Potong sayuran: Potong brokoli. Iris tipis paprika. Buang batang jamur shiitake dan irisnya (atau jika menggunakan child shiitakes, Anda bisa membiarkan batangnya).
    3. Membuat saus tumis: Kocok semua bahan hingga saus terbentuk.
    4. Masak sayuran: Dalam wajan besar, panaskan 2 sendok makan minyak dengan api sedang besar. Tambahkan brokoli atau broccolini, paprika dan jamur. Tambahkan 2 sejumput garam kosher dan masak 5 sampai 6 menit, aduk sesekali, sampai empuk. Angkat sayuran ke dalam mangkuk.
    5. Masak udang: Tambahkan tambahan 1 sendok makan minyak wijen ke dalam wajan. Tambahkan udang dan daun bawang. Masak selama 1 hingga 2 menit sampai udang hampir buram, balik sekali. Kemudian tambahkan kembali sayuran dan sausnya. Kecilkan api dan masak sampai saus mengental.
    • Kategori: Hidangan utama
    • Cara: Kompor
    • Masakan: Terinspirasi Asia

    Kata kunci: Tumis udang

Source link