Resep Pancake Sourdough Terbaik

Resep Pancake Sourdough Terbaik

Situs internet ini mungkin berisi tautan afiliasi dan iklan sehingga kami dapat memberikan resep kepada Anda. Baca kebijakan privasi saya.

Pancake penghuni pertama yang dicoba dan benar ini empuk dan lezat! Mereka cocok dengan hampir semua topping yang Anda miliki dan mereka hanya memiliki sentuhan manis membuat menambahkan sirup maple sentuhan terakhir surga!

Jika Anda mencari resep panekuk penghuni pertama yang tremendous mudah dan lezat maka Anda punya datang ke tempat yang tepat! Ini cepat dan mudah dibuat (setelah Anda menyiapkan starter penghuni pertama!) Pasangkan ini dengan telur orak-arik dan bacon surgawi kami dan Anda siap untuk sarapan yang pasti akan mengesankan!

Setumpuk pancake penghuni pertama dengan buah beri di atas.

Pancake Sourdough Sederhana

Jika Anda sedang mencari resep untuk membantu mengurangi rasa takut Anda membuat kue sus, maka Anda datang ke tempat yang tepat! Sourdough tidak terlalu mengintimidasi dari yang Anda kira dan dapat membuat beberapa resep terlezat yang akan Anda buat. Sourdough menghembuskan kehidupan ke dalam hidangan dan membantunya mengembangkan rasanya. Pancake ini ringan dan lembut dengan sedikit rasa manis yang akan membuat Anda terus datang kembali.

Karena Anda memerlukan starter penghuni pertama (atau dibuang), pancake ini membutuhkan sedikit persiapan sebelumnya, tetapi begitu Anda berada di dapur untuk memanggangnya, ini adalah resep cepat dan mudah yang kami tahu Anda akan menyukainya!! Kami sangat menyukai pancake ini. Coba taburi dengan sirup maple kami dan ini akan dengan mudah menjadi favorit keluarga!!

Yang Anda Butuhkan Untuk Sourdough Pancakes

Setelah Anda membuat resep ini, Anda akan berterima kasih kepada kami nanti! Ini menggunakan semua bahan pokok dapur Anda dan merupakan salah satu makanan lezat yang terus-menerus berputar di waktu makan Anda. Percayalah pada kami ketika kami mengatakan Anda tidak akan bisa memasak ini dengan cukup cepat di wajan untuk memenuhi permintaan! Lihat kartu resep di bawah ini untuk ukuran penuh.

  • Tepung: Tepung mengikat semua bahan menjadi satu
  • Baking powder, Baking soda, Garam: Gabungan, ketiganya membantu membuat pancake mengembang.
  • Gula: Menambahkan gula dalam resep ini membuat semuanya tetap manis.
  • Sourdough starter atau buang: Ini adalah bahan utama resep ini. Bertindak sebagai ragi alami, sangat menambah rasa dan tekstur.
  • Susu: Susu diperlukan untuk melarutkan tepung dan mulai membuat seluruh campuran.
  • Telur: Telur dalam resep memungkinkan untuk gelembung dan membantu pancake naik. Yang terbaik adalah meninggalkan telur Anda pada suhu kamar dan kocok.
  • Mentega: Sebaiknya menggunakan mentega tawar yang dilelehkan.

Cara Membuat Pancake Sourdough Mudah

Jangan biarkan penggunaan penghuni pertama mengintimidasi Anda! Resep ini cepat dan mudah dibuat! Anda akan bertanya-tanya mengapa Anda pernah gugup untuk memanggang dengan penghuni pertama!

  1. Mulai dengan bahan kering: Ambil mangkuk besar dan kocok tepung, baking powder, baking soda, garam, dan Gula. Ini semua adalah bahan kering Anda dan akan menjadi dasar untuk resepnya!
  2. Bahan Basah adalah berikutnya: Setelah Anda mengocok semua bahan kering menjadi satu, dalam mangkuk sedang atau gelas ukur cair yang terpisah, campurkan starter penghuni pertama, susu, telur, dan mentega dan kocok hingga tercampur.
  3. Campurkan bahan basah dan kering: Tuang bahan basah ke atas bahan kering dan aduk hingga rata. Jangan overmix! Seharusnya masih sedikit kental. rasa asam yang khas. Jika Anda tidak menginginkan ini, lewati langkah ini dan lanjutkan pencampuran!
  4. Ayo balikkan pancake itu: Semprotkan wajan yang sudah dipanaskan (325 °-350 °) dengan semprotan masak antilengket. Tuang ⅓ cangkir adonan pancake dan masak sampai menggelegak di atasnya, sekitar 2 menit. Setelah gelembung mulai meletus dan panekuk berubah warna menjadi cokelat keemasan, balik dan masak selama 1-2 menit lagi. Mereka selesai setelah bagian bawahnya berwarna cokelat keemasan.
  5. Sajikan dan Nikmati! Saatnya melengkapi topping panekuk favorit Anda dan nikmati hasil jerih payah Anda!
Proses pembuatan pancake sourdough dalam tiga foto.

Ideas Pancake Sourdough Terbaik

Ada beberapa hal yang dapat meningkatkan resep ini dan kami memiliki beberapa suggestions yang akan membantu Anda melakukannya! Pancake ini sangat lezat sehingga Anda pasti ingin mengikuti tip tambahan ini dan Anda akan membuat kue seperti koki sejati dalam waktu singkat!

  • Cara mengaduk: Pastikan setelah semua bahan menyatu, jangan terlalu lama mengaduk adonan. Ini akan menghasilkan pancake yang lengket atau lengket.
  • Lelehkan Mentega: Setelah mentega dilelehkan, diamkan hingga dingin (tapi masih cair). Ini akan membuat adonan Anda tidak menggumpal besar!
  • Sourdough starter (atau buang!): Pastikan untuk mempersiapkan ini sebelumnya. Pemula penghuni pertama adalah bahan dasar yang diperlukan untuk adonan yang perlu Anda siapkan saat Anda mulai mencampur semua bahan menjadi satu!
  • Permukaan Memasak: Sebaiknya memasak panekuk di atas wajan antilengket atau permukaan datar.
  • Suhu Memasak: Cobalah memasak panekuk ini dengan api kecil. Ini akan mencegah Anda membakar bagian luar panekuk sementara bagian dalamnya tetap mentah.
  • Topping: Menambahkan topping yang berbeda akan membuat hidangan ini terasa baru setiap saat! Coba tambahkan sirup maple, saus stroberi, buttermilk, buah segar, dan kacang cincang. Tambahkan apa pun yang Anda inginkan untuk membuat resep ini milik Anda!

Cara Mudah Menyimpan Pancake Sourdough Buatan Sendiri

Bagian terbaik dari pancake sourdough ini adalah Anda dapat membuat beberapa tambahan untuk disimpan di lemari es atau freezer untuk dinikmati nanti! Rasanya sama seperti saat Anda membuatnya dan merupakan cara mudah untuk menyiapkan 2 kali makan dalam 1!

  • Dinginkan: Setelah matang, masukkan ke dalam wadah kedap udara dan bisa bertahan di lemari es selama 2-3 hari .
  • Freezer: Letakkan setiap pancake rata di atas kertas roti di atas nampan dan masukkan ke dalam freezer selama 2 jam (jangan ditumpuk). Keluarkan dan tempatkan semuanya dalam kantong ziplock kedap udara. Atau, Anda dapat membungkus masing-masing panekuk secara terpisah dengan bungkus plastik dan memasukkannya ke dalam tas, lalu membekukannya. Anda dapat membekukannya hingga 3 bulan.
  • Panaskan kembali: Untuk memanaskan kembali panekuk, Anda cukup memanaskannya dalam microwave selama 30 detik hingga 1 menit hingga matang, tambahkan topping, dan nikmatilah!

Memotong sepotong panekuk penghuni pertama dengan garpu.


  • Dalam mangkuk besar, kocok tepung, baking powder, soda kue, garam, dan gula.
  • Dalam mangkuk sedang atau gelas ukur cair, campurkan starter penghuni pertama, susu, telur, dan mentega dan kocok hingga tercampur. Tuang bahan basah ke atas bahan kering dan aduk hingga rata. Seharusnya masih sedikit kental.
  • Dari sini Anda memiliki pilihan untuk memasak panekuk segera, atau Anda dapat menutupi adonan dan membiarkannya di meja semalaman untuk berfermentasi dan memiliki lebih banyak rasa penghuni pertama yang berbeda.

  • ]Di atas wajan yang sudah dipanaskan hingga 325 °-350 ° dan disemprot dengan semprotan memasak, tuangkan ⅓ cangkir adonan pancake dan masak sampai menggelegak di atasnya, sekitar 2 menit. Balik dan masak selama 1-2 menit lagi, atau sampai bagian bawahnya berwarna cokelat keemasan.
  • Sajikan dengan topping panekuk favorit Anda dan nikmatilah.



Sajian: 4

Kalori422kkal (21%)Karbohidrat61g (20%)Protein12g[19659055](24%)Lemak14g (22%)Lemak Jenuh8g (40%)Lemak Tak Jenuh Ganda 1gLemak Tak Jenuh Tunggal4gLemak Trans1gKolesterol123mg ( 41%)Natrium637mg (27%)Kalium407mg (12%)Serat2[19659054]g (8%)Gula13g (14%)Vitamin A521IU (10%)[19659056]Kalsium19 9mg (20%)Besi4mg (22%)

Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya perkiraan. Setiap resep dan nilai gizi akan bervariasi tergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran dan ukuran porsi per rumah tangga.

Kursus Sarapan

Masakan Amerika

Kata Kunci sourdough pancake, sourdough pancakes resep