Resep Zucchini Gratin {Zucchini Casserole}

Resep Zucchini Gratin {Zucchini Casserole}

Situs internet ini mungkin berisi tautan afiliasi dan iklan sehingga kami dapat memberikan resep kepada Anda. Baca kebijakan privasi saya.

Tiga Keju Zucchini Gratin memiliki lapisan saus keju yang lembut dan atasnya dengan topping mentega yang renyah. Ooey-lengket dan tacky, makanan kenyamanan rendah karbohidrat ini akan menyenangkan semua orang!

Resep ini adalah twist pada kentang bergigi klasik. Gratin begitu kaya dan memanjakan, mereka membuat makanan apa pun menyenangkan untuk disajikan dan dimakan. Cobalah kembang kol krim, kubis brussel, atau kentang dan jamur gratin untuk rasa yang lebih menggugah selera!

Parmesan Zucchini Gratin dalam piring putih.

Resep Casserole Zucchini[19659007]Jika Anda ingin lauk yang mengesankan, ini dia! Zucchini tidak hanya enak, tetapi juga baik untuk Anda! Ini rendah kalori, ramah keto, dan dikemas dengan antioksidan, potasium, dan vitamin B dan C. Untuk saat-saat ketika Anda benar-benar menginginkan makanan yang menenangkan tetapi tidak ingin kelebihan kalori, ini adalah hidangan untuk Anda. Zucchini gratin sama memuaskan dan mengenyangkan seperti hidangan kentang dengan setengah karbohidrat!

Hal hebat lainnya tentang resep ini adalah sangat mudah untuk disatukan. Ini menggunakan begitu banyak bahan sederhana sehingga Anda bahkan mungkin tidak perlu berbelanja! Saya tahu keluarga Anda akan tergila-gila dengan hidangan cepat dan mudah ini. Sebagai pelengkap, zucchini gratin ini sangat cocok dipadukan dengan berbagai hidangan, tapi jujur ​​saja, zucchini gratin ini sangat enak, Anda mungkin ingin memakannya sendiri saja!

Bahan Zucchini Gratin

Bahan pokok pantry ini menyatu untuk membuat yang paling hangat, kebaikan yang murahan! Zucchini gratin adalah kombinasi sempurna dan lauk terbaik di meja musim panas ini. Untuk element resep selengkapnya, lihat kartu resep di bawah ini.

  • Zucchini: Anda membutuhkan 6 zucchini sedang, iris. Anda juga bisa memarut zucchini untuk mendapatkan tekstur yang lebih mirip mie.
  • Keju Mozzarella: Tekstur Mozzarella yang melar dan meleleh sangat cocok untuk gratin.
  • Keju Parmesan: Parmesan menambahkan rasa yang luar biasa dan rasa pedas.
  • Keju Cheddar: Cheddar selalu menjadi favorit untuk rasa dan warna yang tajam.
  • Susu: Setiap persen susu bisa digunakan, skim, 1%, 2% atau bahkan utuh.
  • 19659012]Krim Whipping Berat: Menambahkan kelembapan dan kekentalan pada saus krim Anda.
  • Tepung: Untuk digunakan sebagai bahan pengental. Tepung serbaguna sangat cocok!
  • Mentega: Menambahkan rasa yang kaya pada gratin Anda. Semuanya lebih enak dengan mentega!
  • Garam: Tambahkan lebih banyak atau lebih sedikit sesuai selera.
  • Bubuk Bawang Putih: Untuk rasa gurih yang sempurna! Percayalah, Anda ingin bawang putih di dalamnya.

Zucchini Gratin Tacky Topping

Jika Anda menyukai keju, topping ini cocok untuk Anda! Panggang zucchini gratin secukupnya agar keju meleleh dengan lapisan kulit di atas casserole. Anda akan menyukai kombinasi ini setelah dipanggang!

  • Remah Roti: Anda dapat menggunakan panko atau remah roti biasa
  • Parmesan: Ini menambah rasa dan tekstur ekstra pada gratin Anda.
  • Mentega: Merekatkan semuanya dan membantu rasanya menakjubkan.

Membuat Tiga Keju Zucchini Gratin

Hanya dalam 4 langkah mudah, Anda akan menikmati makan malam lezat yang akan disukai seluruh keluarga! Resep zucchini gratin ini hanya membutuhkan waktu persiapan 15 menit dan kemudian selesai!

  1. Campur Bersama Saus: Dalam panci saus sedang, cairkan mentega dan masukkan tepung sampai kental. Perlahan kocok susu dan krim kental. Masukkan keju dan aduk hingga meleleh. Tambahkan bubuk bawang putih dan garam.
  2. Lapisan: Potong zucchini menjadi irisan inci. Lapisi di bagian bawah piring casserole 2 liter yang disemprotkan. Sendokkan beberapa saus di atas lapisan pertama. Lapisi lebih banyak zucchini dan saus sampai Anda menggunakan semuanya, diakhiri dengan saus terakhir.
  3. Tambahkan Topping: Untuk topping, campurkan remah roti dan parmesan dan taburi di atasnya. Tuang mentega cair di atasnya.
  4. Panggang: Panggang pada suhu 375 derajat selama 25-30 menit hingga berbuih dan panas. Panggang bagian atasnya selama sekitar 5 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
Proses pembuatan casserole zucchini.

Suggestions dan Variasi Parmesan Zucchini Gratin

Parmesan zucchini gratin adalah hidangan lezat dan mudah yang akan dinikmati semua orang. Gunakan tip dan trik hebat ini untuk menyesuaikan dan menyempurnakan hidangan Anda!

  • Menggunakan Keju yang Berbeda: Anda pasti dapat mencampur keju sesuai keinginan atau untuk dipadukan dengan apa yang Anda sajikan. Dari krim keju, feta, hingga pepper jack, Anda bisa berkreasi dengannya. Gruyere dan brie juga merupakan tambahan yang bagus- mereka menambahkan lebih banyak krim pada saus zucchini gratin Anda.
  • Krim: Anda dapat menggunakan setengah dan setengah jika Anda ingin mengurangi lemak gratin Anda.
  • Potong Zucchini Merata: Iris zucchini Anda secara merata agar matang dengan kecepatan yang sama. Anda juga bisa menggunakan zucchini kuning di sini atau campuran keduanya.
  • Bumbu: Tambahkan bumbu yang berbeda untuk tenaga ekstra. Buatlah Italia dengan basil dan oregano. Untuk makanan Meksiko, gunakan jinten, bubuk cabai, dan paprika.
  • Topping: Untuk sentuhan yang menyenangkan, cobalah bawang goreng Prancis di atasnya! Saya juga merekomendasikan menaburkan bumbu Italia buatan sendiri di atasnya untuk menambah rasa.
  • Zucchini Too Watery: Zucchini secara alami memiliki kandungan air yang sangat tinggi, jadi ada beberapa trik yang saya gunakan untuk memastikan gratin Anda tidak ' t menjadi terlalu berair. Yang pertama adalah menaburkan zucchini yang baru dipotong dengan garam dan diamkan di saringan. Garam akan bekerja untuk menarik air keluar. Anda juga bisa menumis zucchini sebelum melapisinya untuk mengurangi kelembapannya.

Parmesan Zucchini Gratin dalam piring putih.

Apa yang Harus Disajikan Dengan Zucchini Gratin

Parmesan zucchini gratin berpasangan sempurna dengan daging panggang dan makanan laut. Cobalah ayam panggang atau salmon panggang untuk makanan yang sangat memuaskan. Gratin ini sangat enak, namun, Anda dapat dengan mudah menjadikan ini sebagai hidangan utama yang disajikan dengan sepotong roti kering dan salad, dan Anda memiliki makan malam yang lezat di tangan Anda!

Storing Leftover au Zucchini Gratin

  • Dalam Kulkas: Simpan dalam wadah tertutup hingga 3 hari di lemari es.
  • Untuk Memanaskan Ulang: Masak dalam oven pada suhu 350 derajat Fahrenheit hingga hangat.
  • Make Forward: Anda dapat mencampur ini dan membekukan hingga 2 bulan. Lelehkan semalaman di lemari es, lalu panggang sesuai petunjuk. Anda mungkin perlu menambahkan 5-10 menit untuk memastikannya matang sepenuhnya.

Mengambil satu sendok Parmesan Zucchini Gratin.


  • Panaskan oven hingga 400 derajat. Semprotkan sedikit piring casserole 2 liter dengan semprotan memasak dan sisihkan. Dalam panci kecil cairkan 2 sendok makan mentega di atas api sedang dan yang di dalam tepung, garam dan merica. Tambahkan krim kocok dan aduk selama sekitar 2 menit sampai mulai mengental. Tambahkan cangkir keju parmesan.
  • Tata setengah zucchini di piring casserole yang sudah disiapkan saling tumpang tindih. Oleskan setengah dari saus di atasnya diikuti dengan cangkir keju mozzarella. Ulangi dengan lapisan zucchini dan saus yang diberi keju mozzarella dan sisa keju parmesan di atasnya.

  • Panggang selama 25 menit atau sampai zucchini empuk dan bagian atasnya mulai kecoklatan. Taburi dengan daun bawang sebelum disajikan.


Diperbarui pada 23 Juli 2021
Asal Diposting pada 7 Agustus 2014

Penyajian: 6

Kalori423kkal ( 21%)Karbohidrat18g (6%)Protein21g (42%)Lemak31[19659063]g (48%)Lemak Jenuh19g (95%)Kolesterol93mg (31%)[19659065]Natrium1103mg (46%)Kalium619mg (18%)Serat2g[19659064](8%)Gula7g (8%)Vitamin A1369IU (27%)Vitamin C 35mg (42%)Kalsium560mg (56%)Besi2mg ( 11%)

Semua informasi nutrisi didasarkan pada ca pihak ketiga perhitungan dan hanya perkiraan. Setiap resep dan nilai gizi akan bervariasi tergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.

Kursus Lauk

Masakan Amerika

Kata Kunci casserole zucchini, zucchini gratin