Salmon Panggang dalam Foil – A Couple Cooks

Salmon Panggang dalam Foil – A Couple Cooks

Inilah cara membuat salmon panggang dengan kertas timah: cara termudah untuk memanggang salmon! Kiat-kiat ini membuat fillet yang lembap dan berbumbu sempurna.

Ingin tahu cara termudah dan tanpa gagal untuk memanggang salmon? Buat Salmon Panggang dalam Foil! Kami menyukai ikan gosong yang renyah di luar, jadi kami sedikit skeptis pada awalnya. Tetapi metode ini menghasilkan satu fillet salmon yang sangat lembab dan dibumbui dengan sempurna! Rasanya benar-benar tak tertahankan, dan bagian terbaiknya? Ini tidak bisa lebih mudah. Tidak perlu gugup membalik ikan dan khawatir menempel di panggangan. Tempatkan tepat di foil dan pergi!

Cara memanggang salmon dengan kertas timah: beberapa suggestions!

Yang perlu Anda ketahui untuk yang satu ini: berapa suhu pemanggangan untuk salmon, dan berapa lama untuk memanggang salmon dengan kertas timah? 6 menit dengan foil tertutup, kemudian 1 sampai 5 menit dengan foil terbuka. Berikut adalah petunjuknya, atau lompat ke resep di bawah untuk mengetahui semua detailnya:

  • Panaskan panggangan hingga sedang: suhunya 375 hingga 450 derajat.
  • Tempatkan salmon di atas kertas timah. Sikat dengan minyak zaitun dan bumbui (lebih lanjut tentang itu di bawah). Tutup paket dan segel.
  • Panggang 6 menit dengan paket foil tertutup. Kemudian buka paket foil dan panggang 1 hingga 5 menit lagi dengan foil terbuka, sampai salmon empuk dan merah muda atau suhu inside terbaca 125 hingga 130F di bagian paling tebal.

Itu dia! Taburkan salmon dengan lemon dan sajikan. Tidak perlu membalik, tidak perlu babying.

Salmon panggang dalam foil

Apa yang diharapkan dari salmon panggang dalam foil (vs di atas perapian)

Membuat salmon panggang dalam foil sejauh ini merupakan metode termudah untuk memanggang ikan di luar sana. Ada beberapa pengorbanan dengan Basic Grilled Salmon, di mana Anda memanggang ikan tepat di atas perapian. Inilah yang diharapkan:

  • Salmon panggang klasik disajikan dengan bagian atas yang renyah dan rasa gosong. Jika Anda menyukai bagian atas salmon yang renyah, Anda sebaiknya menggunakan metode ini sebagai gantinya. Masak tepat di atas panggangan, lalu balik dan selesai memasak.
  • Salmon panggang dalam kertas timah menjadi sangat lembab. Bagian atas tidak garing di sini, dan Anda tidak akan mendapatkan rasa panggangan yang gosong karena foil bertindak sebagai penghalang. Tapi cara ini sangat mudah dan ikan yang keluar luar biasa lembut dan enak!

Perbedaannya hampir seperti perbedaan antara salmon panggang dan salmon rebus. Memasak dengan kertas timah membuat makanan menjadi lembap, bukan renyah, tetapi ini sangat mudah. Anda akan melihat interaksi yang sama antara kentang panggang renyah vs kentang panggang dalam kertas timah, atau jagung bakar bakar vs jagung bakar dalam kertas timah.

Cara terbaik untuk membumbui salmon panggang

Ada banyak cara untuk membumbui salmon! Resep ini memiliki bumbu dasar tetapi sangat lezat dan asin sempurna. Berikut adalah beberapa petunjuk yang perlu diperhatikan tentang bumbu salmon:

  • Gunakan sendok teh garam halal untuk setiap 1 pon salmon. Gunakan sedikit lebih sedikit jika Anda menggunakan campuran bumbu dengan tambahan garam.
  • Bubuk bawang putih, bubuk bawang merah dan jinten menambahkan sedikit kerumitan (lihat di bawah).
  • Perlu disiram dengan lemon! Anda juga bisa menambahkan bumbu cincang segar di atasnya.
  • Atau, coba Bumbu Makanan Laut Ajaib kami. Bumbu Salmon ini memiliki rasa yang luar biasa, dan Anda dapat mencampur dalam jumlah besar terlebih dahulu.
Salmon Panggang dalam Foil

Panggang irisan lemon jika Anda mau

Ingin meningkatkan resep ini sedikit? Itu tidak perlu, tetapi kami juga memanggang irisan lemon bersama dengan salmon! Itu tidak mengubah rasa terlalu banyak, tetapi tampilan hangus pada irisan lemon menambah sedikit kesenangan pada resepnya.

Itu dia! Semua yang perlu Anda ketahui tentang salmon panggang dalam foil. Kami harap Anda menyukainya: beri tahu kami pendapat Anda di komentar di bawah!

Apa yang harus disajikan dengan salmon panggang dalam foil

Ada begitu banyak sisi yang bagus untuk dipasangkan dengan salmon panggang dalam foil: dan karena panggangan Anda menyala, mengapa tidak menggunakannya juga? Berikut adalah beberapa sisi panggang terbaik kami dan beberapa pilihan salad lainnya untuk makan malam musim panas yang sempurna:

Resep ikan bakar lainnya

Panggangan sangat cocok untuk hidangan laut di musim panas! Berikut adalah beberapa resep ikan bakar terbaik:

Resep ini…

Bebas gluten, bebas susu, dan pescatarian.

Cetak

ikon jam ikon jamalat makan ikon alat makanbendera ikon benderafolder ikon folderinstagram ikon instagrampinterest ikon pinterestfb ikon fbcetak ikon cetakkotak ikon kotakhati ikon hatihati padat hati ikon padat

Deskripsi

Inilah cara membuat salmon panggang dengan kertas timah: cara termudah untuk memanggang salmon! Kiat-kiat ini membuat fillet salmon yang sangat lembab dan dibumbui.


  • 1 1/2 pon atau 4 (6 ons) fillet salmon, ditangkap secara liar jika memungkinkan
  • Minyak zaitun, untuk disikat
  • ¾ sendok teh garam halal
  • ¼ sendok teh masing-masing bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, jintan
  • 8 irisan lemon
  • Bumbu segar, untuk hiasan (oregano , daun bawang, kemangi, peterseli, tarragon, dll)


  1. Panaskan lebih dulu: Panaskan panggangan dengan api sedang-tinggi (375 hingga 450 derajat).
  2. Tempatkan salmon dalam kertas timah: Tempatkan selembar besar aluminium foil di atas loyang dan olesi dengan minyak zaitun. Tepuk-tepuk setiap potongan salmon hingga kering dan letakkan di atas kertas timah. Taburi salmon dengan garam, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, dan jinten (tambahkan beberapa gilingan lada hitam jika Anda suka). Tutup foil dan segel di sekitar salmon.
  3. Panggangan: Tempatkan paket langsung di atas panggangan dan masak selama 6 menit. Kemudian dengan hati-hati buka bungkusnya dan keluarkan uapnya. Masak tambahan 1 hingga 5 menit, tergantung pada ketebalannya, hingga lunak dan berwarna merah muda di bagian tengahnya (suhu inside harus terbaca antara 125 hingga 130F saat termometer makanan dimasukkan ke bagian paling tebal dari salmon).
  4. Opsional: Sementara itu, panggang irisan lemon langsung di atas panggangan, potong miring, sampai menghitam. (Ini tidak terlalu mempengaruhi rasa, tetapi memberikan tampilan hangus yang bagus pada lemon.)
  5. Sajikan: Taburi salmon yang dimasak dengan lemon dengan murah hati. Taburi dengan rempah segar dan sajikan. Sisa makanan tahan hingga 3 hari di lemari es.

  • Kategori: Hidangan utama
  • Metode: Panggang
  • Masakan: Makanan Laut

Kata Kunci: Salmon panggang dalam foil , berapa lama memanggang salmon dengan kertas timah, cara memanggang salmon dengan kertas timah

Source link