Persiapan Pengolahan Sayuran Dan Umbi

manfaat sayur terong untuk ibu menyusui

Terong merupakan tanaman jenis perdu yang umumnya setahun (annual). Ekstrak terong dapat menghambat enzim yang menyebabkan diabetes tipe 2 dengan mengontrol penyerapan glukosa dan menurunkan tekanan darah yang dapat menyebabkan hipertensi. Terong ialah tumbuhan hijau yang sering ditanam secara tahunan, untuk diambil buahnya. Tanaman ini tumbuh hingga forty-150 cm (16-fifty seven inci) tingginya. Daunnya besar, dengan lobus yang kasar. Ukurannya 10-20 cm (4-eight inci) panjangnya dan 5-10 cm (2-four inci) lebarnya. Cara dan metode mengatasi penyakit dan hama pada buah terung.

Terung (Solanum melongena, di Pulau Jawa lebih dikenal sebagai terong) adalah tumbuhan penghasil …

Read More

Agroindustri Pengolahan Produk Tomat

kandungan jus tomat dan manfaat

Tak hanya sensasinya yang segar, tomat turut berperan penting untuk memelihara tubuh tetap bugar. Vitamin C berhasil diisolasi untuk pertama kalinya pada tahun 1928 dan pada tahun 1932 ditemukan bahwa vitamin ini merupakan agen yang dapat mencegah sariawan. Albert Szent-Gyorgyi menerima Pneghargaan Nobel dalam fisiologi atau kedokteran pada tahun 1937 untuk penemuan ini. Selama ini vitamin C atau asam askorbat dikenal peranannya dalam menjaga dan memperkuat imunitas terhadap infeksi. Pada beberapa penelitian lanjutan ternyata vitamin C juga telah terbukti berperan penting dalam meningkatkan kerja otak. Dua peneliti di Texas Girl’s University menemukan bahwa murid SMPT …

Read More