Tiramisu Vegan – Dapur Kucing Malas

Tiramisu Vegan – Dapur Kucing Malas

Ini adalah hari besar di rumah tangga Dapur Kucing Malas karena akhirnya, setelah sekitar satu tahun mengutak-atik, kami meluncurkan versi baru situs net ini. Jika semuanya berjalan sesuai rencana, Anda harus melihatnya saat resep ini ditayangkan. Saya sedikit gugup, saya tidak akan berbohong.

Itu adalah pekerjaan besar dan kami entah bagaimana tidak bercerai karenanya, meskipun sempat tegang beberapa kali . Ada begitu banyak hal yang harus dilakukan dan dipikirkan ketika melakukan pekerjaan seperti itu. Saya beruntung karena saya menikah dengan pengembang net yang luar biasa dengan keuletan yang mengagumkan, tetapi meskipun memiliki keahlian TI tingkat pertama di rumah, pekerjaan itu masih membuat stres karena kami berdua menanganinya di samping pekerjaan sehari-hari kami. Itu memberi banyak tekanan pada kami dan membuat tugas-tugas lain (kebanyakan DIY) menderita. Kami senang akhirnya bisa melewati garis finis.

Kami telah mendengarkan masukan Anda dan memperkenalkan beberapa perbaikan pada tata letak, keterbacaan, dan menambahkan informasi nutrisi ke semua resep kami – sesuatu yang membuat Duncan bertahan selama berjam-jam sementara saya menghujaninya dengan minuman panas dan makanan ringan (kami bermain dengan kekuatan kami, apa yang bisa saya katakan?). Kami harap Anda menyukai versi baru situs kami ini dan senang menggunakannya.

Sementara itu, setelah resep minggu lalu untuk jari wanita vegan, saya menjanjikan Anda makanan penutup yang menampilkan ini dan saya yakin sebagian besar dari Anda dapat menebaknya. Saya sedang berbicara tentang…Menjadi pecinta kopi yang besar, saya harus mengoreksi kekeliruan bahwa tidak ada resep tiramisu (selain dari toples tiramisu ini) di weblog sejauh ini.

Tiramisu ini menggunakan jari wanita vegan saya sebagai a dasar, tetapi Anda juga bisa membuat spons yang lebih kering dan menggunakannya sebagai gantinya. Untuk krimnya, saya menggunakan kombinasi tahu sutra dan kacang mete, yang meski kental dan lembut setelah dicampur, idealnya perlu sedikit dikeraskan. Anda memiliki dua pilihan di sini, baik penghilang bau (yang berarti tidak ada aroma atau rasa kelapa) minyak kelapa atau bubuk agar-agar. Keduanya bekerja dengan baik dengan yang pertama lebih memanjakan daripada yang terakhir. Pembuatannya tidak terlalu rewel dan hasilnya sepadan, menjadikannya hidangan penutup pesta makan malam yang sempurna.

bahan tiramisu vegan

perakitan tiramisu vegan

perakitan tiramisu vegan

koko debu tiramisu vegan

tiramisu vegan berdebu

 nampan tiramisu vegan

CAMPURAN KOPI[19659014]240 ml / 1 cangkir kopi kental*

  • 30-45 ml / 2-3 sdm anggur Marsala manis*
  • KRIM

    METODE

    CAMPURAN KOPI

    1. Campur kopi dingin dengan alkohol dan tuang ke dalam hidangan dangkal. Anda bisa mempermanis cairan rendaman ini jika Anda mau, tapi saya tidak karena dua komponen makanan penutup lainnya memberikan rasa manis yang cukup.

    KRIM

    1. Taruh tahu yang sudah dikeringkan di bagian bawah blender diikuti dengan setengahnya. kacang mete dan bahan lainnya (selain bubuk kakao). Setelah tercampur rata, tambahkan sisa kacang mete dan aduk hingga rata – gunakan tamper atau spatula silikon untuk membantu blender mengaduk dari waktu ke waktu.
    2. Kentalkan krim dengan mencampurkan minyak kelapa cair ATAU bubuk agar-agar yang diaktifkan dalam 180 ml / gelas air sesuai petunjuk paket. Dinginkan hingga siap untuk dirakit.

    PERAKITAN

    1. Celupkan masing-masing jari wanita ke dalam campuran kopi sebentar. Susun lapisan girl finger yang dicelup kopi di bagian bawah piring.
    2. Taburkan setengah krim di atasnya, diikuti lapisan lain girl finger yang dicelup kopi.
    3. Taburkan sisa krim di atasnya dan biarkan makanan penutup untuk diseduh setidaknya semalam (dua malam adalah yang terbaik).
    4. Tabur dengan bubuk kakao, potong dan sajikan (dingin).

    CATATAN

    *LADY FINGERS: Mereka dapat dibuat satu atau dua minggu sebelumnya dan disimpan dalam wadah kedap udara. Atau, Anda juga bisa membuat spons vanila biasa.

    *KOPI: Saya menyeduh 30 g kopi panggang hitam dalam 240 ml / 1 cangkir air. Anda juga bisa menggunakan 2-3 tembakan espresso atau kira-kira. 2-3 sdm kopi instan sebagai gantinya.

    *MARSALA WINE: Anda bisa menggunakan rum, brendi, wiski, minuman keras rasa kopi atau Amaretto sebagai gantinya. Jika Anda tidak ingin menggunakan alkohol, Anda bisa melewatkannya atau menggantinya dengan beberapa tetes ekstrak almond, misalnya.

    *RUMPANG KUNCI: Sebaiknya direndam semalaman atau minimal 30 menit dalam air mendidih.[19659003]* GULA ES: Anda bisa menggunakan kurma yang sudah dilunakkan. Jika Anda menggunakan pemanis cair (seperti sirup maple), itu akan membuat krimnya terlalu encer.

    *AGAR AGAR POWDER: Secara teori dapat diganti dengan agar-agar serpih tetapi Anda harus melipattigakan volumenya seperti semula. 3 kali lebih kuat dan saya biasanya tidak suka menggunakannya karena mereka tidak pernah sepenuhnya larut, menurut pengalaman saya.

    *Piring Pyrex yang saya gunakan memiliki dimensi berikut: 30 cm x 22 cm (12″ x 8,5½), tetapi Anda juga bisa menggunakan piring persegi 25 cm (10″) untuk tiramisu yang sedikit lebih tinggi.

    Source link

    Leave a Reply